昨日、摘んで来たヨモギを茹でてすり鉢で潰し、白玉粉と練り上げた種です。
これを、お団子にしました。
ヨモギの香りが、部屋中に広がります。「原っぱの匂い」「大人の匂い」と、子どもたちの声が聞こえます。
そして、天ぷら３種盛り合わせ
手前は、タラの芽。右奥は、柿の葉っぱの新芽。そして、左奥は土筆です。
「タラの芽のトゲトゲは、痛いよね～」「土筆の天ぷらを、２回も食べられるなんて～」等と、
お喋りも弾みます。
子どもたちは、お茶碗やお椀を持ち上げて食べます。お茶碗を持つ、左手も大事な役割があります。
食事の仕方も、大事なクッキングの一つだと思います。
きれいな所作は、食事も美味しくなります。
お腹いっぱいになりました。
春爛漫クッキングでした。
