新潟の味　２０２０年８月１３日

新潟の友人（同じ職場の同僚）から、新潟の『くろさき茶豆～早摘み～』が、
送られてきました最高に美味しい、枝豆です。私は、ずっと、枝豆茹での手伝いをしてきました。
亡き父に、「柔らかすぎる！」「もっと、塩を振って～」などと、たくさん駄目だしされてきました。
そのお陰で、今は、歯ごたえ十分に茹でることができます。
今日は、新盆。枝豆が大好きだった父の写真に供えたいと思います。缶ビール付きで～
ビールに枝豆～新潟の人は、本当によく枝豆を食べます。